• Pick A Hét

Legjobb hajóút a sör kedvelőinek

Legjobb hajóút a sör kedvelőinek

Séta egy sörtengeren Matt Hannafin

A múlt század közepén, a múlt évszázad közepén, humorista H. Allen Smith kortyolgatta egy ismeretlen, de valószínűleg reprezentatív amerikai sört, és azt mondta: "Tegye vissza a lóba".

Nemrég felmértem a főbb hajóutakat, és meglepetés nélkül megtanultam, hogy ezek a fajta sörök - amelyek a sörök rajongói "keserű sárga sörök" nevetnek - még mindig a tengerészgyalogos világában uralkodnak.

Talán ez az a tény, hogy Portlandban, az Oregonban, Amerika (és talán a világ) kézműves fővárossal éljek, de szembe kell néznem ezzel a tudással, szinte lehetetlen nem evangelizálni.

Eddig a tengerjáró iparág csak alig mártott be a kézműves sörfőzde szenvedélyes vizeire. Szerencsére néhányan az elmúlt pár évben egyértelműen növelték a söröktől szerzett sorsot, mind a fedélzeti ajánlatokkal, mind a sörorientált kirándulásokkal. Itt van egy mintavételi tálca a legjobb sétahajózásról sörözni, és legalább egy nagyon ígéretes kiegészítést a horizonton.

Speight's fagyos bögre, "a déli büszkeség" (Új-Zéland, azaz). Courtesy Celebrity Cruises, amely egy pub turné Dunedinben.

Cunard's Golden Lion Pub Egy tradicionális gondolkodású lámpatest mind a három Cunard (www.cunard.com) hajók, a Golden Lion Pub kínál egy szép listát a vázlat és a palackozott sör mellett egy menü angol pub kedvencek, mint a hal-and-chipek, bangers-and-mash, és ház pite.

A tapintáson megtalálja a Guinness, a Boddingtons, a Bass Ale és még sokan mások, míg a palackválaszték magában foglalja a finom Rágcsálkahéjat és a Spitfire Real Ale-t. A szobák inkább "tágasak és kényelmesebbek" felé fordulnak, mint a hagyományosabb "meleg és hangulatos", de a sörcsillapítás még mindig megmarad.

Fotófelirat: Modellezze az utasokat egy pintával ebédelni a QM2 Golden Lion Pub-ban. Udvariasság Cunard Line

Carnival Magic's RedFrog Pub Készen áll a rock az új Carnival Magic, a 100 férőhelyes, beltéri / kültéri RedFrog Pub tervezték egy nyugodt, Key West hangulattal. Miután a hajó 2011 májusában Európában debütált, a vendégek a karibi kedvencekből (Bahamai kagylós saláta, csikós ujjak, jamaican csirke szárnyak stb. játék Foosball vagy asztali shuffleboard; hallgassa a zenegépet; csináld meg a rum-kóstolást; és sorrendben egy sörlista, amely magában foglalja a Karib-tenger legjobb sörét. Nem tud eldönteni? Kap egy "sör repülés", hogy minta több sört.

Fotófelirat: Carnival Magic RedFrog Pub. Kedves Carnival Cruise Lines

SzomjasFrog Red Lager A legnépszerűbb funkció Carnival Magicaz új sör menü lesz Szomjas Frog Red Lager.

Közepes testű sör, amelyet kifejezetten a következőkre készítettek Carnival Magic A RedFrog Pub, a ThirstyFrog Red egyike azon egyedülálló, saját márkájú, privát címkézésű söröknek, amelyeket ma egy hajókázó hajón kínálnak.

A másik 687 Red Lager, a Disney Cruise Line új, 687-es sportcsarnokban szolgált Disney Dream, amely 2011 januárjában debütált. (Mind a sáv, mind a sör neve "blokkszám" -nak nevezik Disney Dream A Disney szerint a sörtmény "mályva és enyhén édes, a Közép-Európában termesztett nemes komlóból készült", de személyesen nem tudom igazolni. (Amikor a fedélzeten tartózkodtam, még nem tapogatták az első kocsit.)

Fotófelirat: A RedFrog Pub háza sört, ThirstyFrog Red Lager. Kedves Carnival Cruise Lines

Royal Caribbean's angol stílusú pubok a Royal Caribbean hatalmas Oasis-osztályú hajókon (Oázis és A tengerek fénye), Szabadság osztályú hajók (Szabadság,Függetlenség, és Liberty of the Seas) és Voyager-osztályú hajók (hajóutas, Kaland, Navigátor, és Tengeri tengerészgyalogos), a sör-szerelmesei elindulhatnak a beltéri Royal Promenade sugárúthoz és a hangulatos angol stílusú pubjához, amelyet különböző "&" nevek, például a Globe & Atlas, a Paróka és Gáza, a kutya és a rágó, a bika és a medve stb.

Sötét, fás stílussal készült, mindegyik kínálja a legjobb sört menüt a Royal Caribbean flottában, mely 38 szeletből áll, amelyek a prózai (Bud, Coors Light) és a nagyon jó (Chimay Blue) között nagyon jó (Newcastle Brown, Redhook Long Hammer IPA, Widmer Hefeweizen). A tapintás Murphy's, a County of Cork (Írország), amely hosszú ideje versenyzett (korlátozott sikerrel) a dublini székhelyű Guinness ellen.

"Megállapítottuk, hogy a Murphy egy kicsit népszerűbb a hajón, mint a Guinness, mert kevésbé gyakori" - mondja Bob Midyette, a Royal Caribbean International és az Azamara Club Cruises flotta italműveleteinek igazgatója. Chalkot a kíváncsi ízlelőbimbókig.

A kocsma menük még a fogadó nevelésére is szúrták a sör származási országait és az ABV-t (alkoholtartalom százalékban kifejezve), amely több mint egy tucat sör definícióját (IPA, stout, bock, pilsner stb.) Határozta meg, és sörtörténetet és híres idézeteket dobtak.

A "Black & Tan" (a Guinness Stout és a Bass Ale keveréke) és a Michelada (Corona a Bloody Mary keverékkel és a lime juice-val) olyan furcsa eretnekek, mint például a Black & Tan.

Fotófelirat: A Paróka és Gáztörzsi Pub a Royal Caribbean tengerészgyalogosánál. Kedves Royal Caribbean International

Rómában "A fleetwide menüben azt találjuk, hogy az emberek az útvonaluk alapján inni fognak" - mondja a Royal Caribbean Bob Midyette. "Tehát, ha például Velencébe húzunk, Peroni értékesítésében feltűnőnek látszik.Az emberek határozottan bejutnak a hangulatba, ahova megyek.

Míg a Royal Caribbean hajóinak angol pubjai messze a legjobb sörválasztékot nyújtják a vonal sávjai között, a többiek egy sor olyan szabványnak felelnek meg, melynek célja a nemzetközi cirkálós csoportok ismerete, és a vonal világméretű útvonalaival való együttműködés: Amerikai Bud és Coors; Ausztrál Foster; Európai Stella Artois és Pilsner Urquell; Jamaikai piros csíkos; Mexikói Dos Equis és Corona; Ázsiai Kirin és Singha stb.

Mindegyik hajónak lehetősége van arra is, hogy helyi sörét a vitorlázó régióban - mondjuk Brahma Brazíliában vagy egy Alaszkai sört - a 49. államot vitorlázva indítson el. A Royal Caribbean's Midyette szerint azonban az alaszkai sörök a tavalyi szezonban nem szálltak le a polcról, talán az időjárás miatt.

"Határozottan látjuk az ital környezeti változását a külső hőmérsékletek alapján" - mondta nekem. - Nyilvánvaló, hogy Alaszkában a fagyasztott italok nem olyan népszerűek.

Fotófelirat: "Streetside" ültetés a Dog & Badger Pubban, a Royal Caribbean's Royal sétányon A tenger függetlensége. Kedves Royal Caribbean International

Az első Craft Brew bár a tengeren? Amikor elindítja július 2011, Celebrity Cruises " Híresség sziluettje lesz a vonal régi Michael's Club társalgója, amely az 1990-es években szivarkaként kezdte (hűvös volt), majd átalakult egy zongora társalgóba (ami rendben volt). Tovább Sziluett¸ a tér lesz egy bár, melyet kézműves sörök és prémium szeszes italok szentelnek. Miközben nem tudtam teljes részletességgel beszámolni arról, hogy mit terveznek, megtudtam, hogy a kiválasztás magában foglalja a Duval és Chimay (Belguim), Rogue (Oregon), Belhaven (Skócia) és Samuel Smith Anglia). Azt is tervezik, hogy "számos sörfőzéssel foglalkozó tevékenység", de még nem jelent meg velük.

Minden ősszel a Celebrity hajói egy Oktoberfest promócióval készülnek a Fransizkaner és a Beck's sörfőzdékkel, amely magában foglalja a német zenével, német kolbásszal és egyéb otthoni ételekkel, valamint rengeteg sört.

Fotófelirat: Az építész renderelése (változás függvényében) Híresség sziluettjeMichael's Club. A renderelés a Celebrity Cruises

Egy szomszédos, föld-lehajtható sáv Az NCL teljes szélességében nagyon széles Norvég epikus, O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill (az NCL elnök-vezérigazgatója, Kevin Sheehan) egy többcélú bár. Három bowling sávot talál az egyik oldalról, a biliárdasztalokat és a dart táblait a másikba, többszörös televíziókat sporteseményekhez, valamint étkezési szekciót, amely kényelmes ételeket kínál a kikötői oldalon. A bár területe jobbra, tisztességes, ha nem a tapsot indukáló hazai és nemzetközi söröket.

Mindig is szerettem az NCL-t a földi természet és a szórakozás kedvéért, ezért nagyra értékelem a Corey A. Shannon, a vállalati italgyártás és a műveleti menedzser megjegyzéseit, amikor megkérdeztem tőle, hogy milyen "jó" sörök a vonala tele van. Válaszát? - Minden sör jó.

Fotófelirat: O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill az NCL norvég epikus. Courtesy Norwegian Cruise Line

A világ tészta az egész Norwegian Cruise Line (www.ncl.com) flotta, és számos más bár is szolgálja a sör szerelmeseit.

Norvég ékszer, Gyöngyszem, gebe, Drágakő, és Epikus mindegyiknek van egy whisky-and-beer bárja, amely kb. 65 whiskyt és 45 sört állít elő. Norvég hajnal, szellem, és Csillag egy brit témájú pubot zongora szórakoztatással, egy nagyképernyős TV-t sportolásra és ízletes halakat és zsetont. Szellem és Csillag szintén van egy fedett kültéri Bier Garten német pilsner, hefeweizen és búza sörökkel.

Az NCL flottában különleges sörfőzési eseményeket kínálnak, amelyek a vitorlázó régió sajátos sörére koncentrálnak, vagy a sörfajták közötti különbségek feltárására. A Karib-tengerben a kóstolók közé tartoznak a Red Stripe, a Kalik, a Presidente, a Carib, a Dos Equis és a Sol. Hawaiiban lehet a Kona Brewing Company Longboard Lager, a Fire Rock Pale Ale és a Pipeline Porter; Maui Brewing Company Big Swell IPA; és a Mehana Brewing Company Volcano Red Ale és Humpback Blue. A kóstolók 15 dollárba kerülnek, ami 6 darab 4 uncia mintát és egy teljes méretű sörért visszaváltható jegyet kap a későbbiekben a bárban a bárban, ahol a kóstolást tartották. A sörtudományi verseny betölti a holt levegőt a kortyok között, mintegy 20 kérdéssel a sörörténet és a szórakoztató tények alapján.

Photo Caption: Maltings sör és whisky bár az NCL-nél Norvég gem. Courtesy Norwegian Cruise Line

A világ minden tájáról érkező Forrás A különböző sétahajók kínálnak sörrel kapcsolatos parti kirándulások a kiválasztott kikötőkben. Kevesebb csoportorientált utazók is általában független látogatásokat terveznek.

Dublinban, a világ egyik nagy pub városa, az utazók látogassanak el a Guinness otthona a Guinness tapasztalat, egy 19. századi épület a sörfőzde közelében, amely egy 250 éves Guinness-történelemmel átvett audiovizuális bemutatót tartalmaz.

Belgiumban, Bruges városában Bruges látnivalók és sörök kóstolása A túra során négy különböző belga sört kóstolnak meg egy helyi kávézóban.

Tallinnban, Észtországban Óváros a sörök kóstolásával túra lehetővé teszi, hogy minél három sört próbálj ki ebéd közben.

Halifax-ban, Nova Scotia-ban egy kilátott vezető és bagpiper vezet Történelmi pubok és tengerparti Ceilidh túra, helyi pubok látogatása. Máshol a városban, Alexander Keith Nova Scotia Sörgyára kínálja a legcsodálatosabb sörfesztiválat, amit valaha is vettem, és a színjátszó színészek átvettek a sörfőzde részeiben, amelyeket visszaállítottak, ahogy Keith úr 1820-ban alapította üzleti tevékenységét.

Photo Caption: Egy színes dublini pub. Courtesy Celebrity Cruises, amely a Dublinban található Walking & Pub Tours-t kínálja.

A dublini pub crawl Az egyik legszebb klasszikus sör tapasztalatai, egy pub crawl keresztül Dublin jellemzően látogatások a Duke Pub, ahol a szereplők ír verset, prózát és drámát írnak; Davy Byrnes, egy pub, amely James Joyce-ben jelenik meg Ulysses; a Hosszú csarnok, gyönyörű viktoriánus belsővel, és / vagy O'Neill, ahol sokan ebédeltem (és pintet), mialatt Dublinban jártam az 1980-as években.

Azok, akik úgy döntenek, hogy saját turnéjukat készítik, több lehetőséget kínálnak, mint egy év alatt, sokkal kevesebbet. Néhány hírnév is szerepel A Stag fejét, egy közeli rejtett gyöngyszem a Dame Streeten, egy gyönyörű késő viktoriánus dekorációval; a nagyon viktoriánus Doheny és Nesbitt, ami talán a legszebb kocsma a városban; és A Brazen Head, amely szerint a város legrégebbi kocsma, melyet 1198-ra neveznek. A Liffey déli partján fekszik, egy macskaköves udvar végén, és egykor az ír lázadók találkozóhelye, Robert Emmet és Wolfe Tone.

Fotófelirat: A szerző és az apja, a Guinness leomlása a dublini tiszteletre méltó Stag's Head Pubban.

Hideg sör a fagyasztott északon A Juneau-ban, Alaska-ban a látogatók megtekinthetik a Alaska Brewing Company (www.alaskanbeer.com),amelynek sörök gyakran az állam felé vitorlázó hajókra indulnak. A sörfőzd 1986-ban kezdték kicsi, amikor Geoff és Marcy Larson ötlete volt, hogy életre kelhessenek a helyi aranyrög-korszakból származó sör. Az Alaszkai Amber, a Pale Ale, a Stout, az ESB, a Winter Ale és a Summer Ale mindenütt megtalálható Alaszkában, és kezdik az utat az alsó 48-ig is. Próbáld meg az ízét az Alaszkai Füstölt Porzóból, amely, mint a bor, az idő múlásával egyre jobban megy.

A Skagway - ben a Skagway Brewing Company (www.skagwaybrewing.com) először nyitotta meg kapuit 1897-ben, az aranyláz alatt. 1904-ben hajtották át, amikor a rohanás kiütötte, de 1997-ben további öt évre újra megnyitották. A harmadik tulajdonos 2007-ben újra megnyitotta a helyet, ugyanolyan sörtelen menüt, mint például a finom Oosik Stout.

Photo Caption: A Franklin Street a tengerjáró kikötőktől az Alaszka fővárosában, Juneau szívében fut. Courtesy Celebrity Cruises, mely a Bike & Brew Glacier View túra körében kínál egy Alaszkai sörkóstolót egy helyi étteremben.

Jössz a föld alól? Dunedin, Új-Zéland, a Port Chalmers történelmi pubjai Ez a történelmi óriás kikötő környékén számos kocsma meglátogatja az új-zélandi sört, mint Speight, Lion Red, DB lager, Mac's és Monteith's. Az egyik kocsmában egy kis "sör- és étel-párosítást" kap egy új-zélandi sajt táljával, amely kiegészíti a sört.

Roll out a hordó egy sör-témájú kirándulás Port Chalmers, Új-Zéland. Courtesy Celebrity Cruises, amely a következő tél folyamán felajánlja a turnét a Celebrity Century hajóutakon.

Jó, mi Ales Ya Mi a meghatározása egy jó bár, a szárazföldön vagy a tengeren? Amikor Frommer társszerzője, Heidi Sarna és én a fedélzeten voltak Norvég epikus tavaly nyáron a központi elhelyezkedésű O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill-t használtuk, mint a megszokott találkozási helyünket a létfontosságú hajóvizsgáló vállalkozások számára.

Valahogy azonban mindig ott maradtunk, beszéltünk, és egy pár sörrel rendelkeztünk, nem pedig elindulva, hogy elvégezzük a tervezett munkát. És ez, azt hiszem, a definíció dióhéjban. Ahogy Benjamin Franklin írta: "A sör bizonyítja, hogy Isten szeret minket és azt akarja, hogy boldogok legyünk." Egészségére.

Fotófelirat: A szerző és Frommer társszerzője, Heidi Sarna, O'Sheehan fedélzetén Norvég epikus. Brian Major jóvoltából

Szólj Hozzá: